Vorbereitungen für die Durchführung des Projekts "1000 Gärten in Afrika"
von Ibrahima Seck
Vom 7. bis 12. März 2011 nahm ich mit zwölf anderen Koordinatoren an einem Fortbildungsseminar in Turin (Pollenzo Universität der Gastronomischen Wissenschaften) im Rahmen des Projekts "Eintausend Gärten in Afrika" teil. Das Seminar, das den Beginn der operationellen Phase markiert, diente der Festlegung von Leitlinien für die Projekt-Koordinatoren und der Vorbereitung einer wirksamen Umsetzung.
Inmitten des Austausches, der Analysen und Überlegungen bezüglich der Anforderungen der Schul- und Gemeinde-Gärten wurden viele praktische Themen angesprochen, wie z.B. die Erzeugung von Saatgut, das Wasser-Management, die Entwicklung von Gemüsesorten, natürliche Methoden, um die Gärten vor Insektenbefall und Unkraut zu schützen und pädagogische Aktivitäten in den Gärten zu organisieren.
In jedem unserer Länder, sind wir aufgerufen, mit der Slow Food conviviums, den Terra Madre Lebensmittelbündnissen, aber auch mit anderen Partnern wie Verbänden und NGOs zusammen zu arbeiten. Ein Convivium ist eine Gruppe von Personen, ein Verein. Diese Bezeichnung wird von Slow Food genutzt, um seine Gruppen in den Ländern rund um die Welt zu beschreiben.
Im Senegal gibt es derzeit insgesamt 27 arbeitende Convivien, die den Ansatz von Slow Food durch die Organisation von kulinarischen Aktivitäten popularisieren, wie z.B. die Terra Madre Tage und andere Formen von Treffen zum Austausch von traditionellen Werten und nachhaltiger Nahrungsmittelproduktion. Im Senegal wurde der Vorschlag angenommen, mit Schulgärten in städtischen Gebieten und mit Gemeinschaftsgärten in den ländlichen Gebieten zu arbeiten.
Die interessierten Convivien haben ein Treffen im Soziokulturellen Zentrum Hann Bel-Air Anfang April geplant und ein weiteres gegen Ende April, aber dieses Mal mit der Vertreterin des Afrika-Projekt (Velia Lucidi).
Anfang April:
- Gemeinsame Auswertung der Ergebnisse des Seminars
- Identifizierung und Lokalisierung von Bereichen
- Entwicklung des Programms für Besuche vor Ort.
Ende April:
- Treffen mit der Vertreterin von Slow Food
- Fortschrittsbericht erstatten.
In diesem Seminar in Turin - mit Teilnehmern aus Senegal, Uganda und Kenia - hatte wir auch das Privileg die Foundation4Africa, Senegal, die Campagnia di San Paolo und andere Partner zu treffen, die Slow Food unterstützen. Wir erklärten unsere Aktivitäten in unseren jeweiligen Ländern. Die Kommunikationseinheit von Slow Food gewährte uns auch ein Interview mit Fragen zu dem Seminar und zu unserer Beziehung mit Slow Food.
Bei diesem Treffen wurde die Unterstützung von Mundus maris durch einen Besuch der Website unterstrichen. Ich habe auch einige Fragen beantwortet.
Während der ganztägigen Treffen mit Herrn Carlo Petrini, Gründer von Slow Food, erinnerte ich ihn daran, dass dies eine Fortsetzung, wenn nicht das Ergebnis meiner Beteiligung in der Terra Madre Veranstaltung 2010 ist, die von Mundus maris unterstützt und durch das CTA gefördert worden war.
Wie üblich in seinen Reden, lobte Herr Petrini Afrika und seine Jugend; er beglückwünschte auch das Engagement der Organisationen, die die Jugend unterstützen.
Diese Ausbildungstreffen von Slow Food kann als wichtiger Schritt eingestuft werden, denn dank Mundus maris und des CTA, ist Senegal eins der Ländern im Projekt "Tausend Gärten in Afrika". Die Gärten werden helfen, das Gemeindschaftsleben in städtischen und ländlichen Gebieten zu verbessern und zu einer ausgewogeneren Ernährung beitragen, bei gleichzeitiger Reduzierung des Mangels an frischen Produkten. In Schulen, können Gärten die Vertrautheit der Schüler mit Pflanzen fördern und es ihnen ermöglichen, den Lebenszyklus dieser Pflanzen besser zu verstehen. Der Schulgarten ist auch ein Schritt hin zu einer Schulkantine.