Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Fischereierzeugnissen belief sich im Jahr 2009 auf 17 kg (16,7 kg in 2006); 46% davon kamen aus der Aquakultur.
20,1% der gesamten tierischen Proteinaufnahme in einkommensschwachen Ländern mit Nahrungsmitteldefizit (LIFDCs) bestehen aus Fisch und Fischereierzeugnissen - wahrscheinlich eine Unterschätzung, weil handwerkliche und Kleinfischerei von nationalen Statistiken sehr schlecht abgedeckt werden - und damit auch von der FAO, die sich auf solche Statistiken stützt.
Definition:
In ihrer allgemeinsten Form bedeutet Überfischung, dass Menschen mehr Fische und andere Organismen aus dem Meer (und im Süßwasser) herausnehmen, als die betroffenen Ökosysteme regenerieren können. Das Ergebnis ist, dass je mehr gefischt wird, desto weniger kann abgeerntet werden. Anhaltende Überfischung kann das Verschwinden (ganz oder zumindest kommerziell) einer ehemals reichen Ressource herbeiführen.
Definition:
Illegale, nicht gemeldete und unregulierte Fischereien (IUU-Fischerei) sind Formen von Fischfang ohne eine gültige Lizenz und ohne Berichterstattung der Fänge in nationalen oder internationalen Gewässern unter der Schirmherrschaft einer Regionalen Fischereibewirtschaftungsorganisation (RFO). Unregulierte Fischerei bezieht sich größtenteils auf Schiffe ohne Staatszugehörigkeit oder solche, die unter der Flagge eines Landes arbeiten, das nicht Vertragspartei der einschlägigen RFO ist. Piraten-Aktivitäten können sich auch auf das illegale Umladen auf See und alle anderen Formen der Umgehung bestehender Gesetze, Vorschriften und Bestimmungen beziehen. Der IUU-Aktionsplan der FAO enthält eine umfassende Definition und schlägt Gegenmaßnahmen vor.
Definition:
Beifang sind jene Organismen, die zufällig zusammen mit einer oder mehreren anderen Arten gefangen werden, auf die die Fischerei eigentlich abzielt. Alle Fischereien haben gewisse unbeabsichtigte Beifänge. Beifang kann marginal sein bei Fischfang mit hochselektiven Geräten oder sehr ausgeprägt, wenn Netze wahllos alles fangen, was sich auf ihrem Weg befindet.
Definition:
Ein Meeresschutzgebiet ist im Wesentlichen ein Raum im Ozean, in dem menschliche Aktivitäten strenger geregelt sind als die umliegenden Gewässern - ähnlich wie Naturschutzparks auf dem Land. Es kann einer Vielzahl von ökologischen und sozialen Zwecken dienen. Die IUCN-Definition ist eine von mehreren Möglichkeiten, um das formale Konzept im Großen und Ganzen zu definieren: "Ein klar definierter geografischer Raum, der anerkannt, zu einem bestimmten Zweck vorgesehen und unter Einsatz gesetzlicher oder anderer wirksame Mittel dementsprechend verwaltet wird, um die langfristige Erhaltung der Natur und die damit verbundenen Leistungen des Ökosystems und kulturellen Werte zu erreichen".
Definition:
Biodiversität ist die Vielfalt aller Lebensformen, die verschiedenen Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen, sowie die Gene, die sie enthalten und die Ökosysteme, zu deren Bestandteilen sie gehören.
Marine Biodiversität ist die Vielfalt der Lebensformen in den Ozeanen und ihre Ökosysteme. Hohe Vielfalt ist wünschenswert.
Definition:
Die Züchtung und Bewirtschaftung von Süßwasser- oder marine Organismen wie Fischen, Garnelen, Austern oder Algen wird Aquakultur genannt. Die meisten der kultivierten oder bewirtschafteten Arten sind nicht domestiziert und brauchen frischen Nachwuchs aus der Natur; nur ein Teil ihres Lebenszyklus wird kontrolliert.
Die offizielle FAO Definition der Aquakultur für statistische Zwecke finden Sie hier.