3. Contribution à l’intégration socioéconomique sous régionale: Rôles peu documentés sinon tout simplement ignorés - des femmes impliquées dans la transformation artisanale
L’intégration de la région ouest africaine et plus précisément en ce qui concerne l’espace CEDEAO est de manière coutumière appréciée et évaluée beaucoup plus à partir des institutions dites conventionnelles y travaillant. En revanche, la contribution des femmes de la pêche en faveur du développement des échanges intra-régionaux est peu connue, voire ignorée. Pour le cas de la Guinée, à partir du port de Boulbinet (encore plus de Bonfi et de Taminataye, zones de l’agglomération de Conakry) les femmes transforment des quantités importantes de produits en « fumés ». Les produits fumés sont constitués principalement de machoirons, barracudas et de sardinelles plates dont une partie est consommée localement et l’autre destinée vers quelques pays de la sous-région à partir du marché si célèbre de N’Zérékoré. Ce marché localisé de manière stratégique entre la Guinée et certains des Etats voisins est considéré ainsi comme un « point d’éclatement » de certains produits typiquement guinéens ayant beaucoup de succès dans la sous-région car étant des labels. C’est le cas du machoiron fumé de Guinée qui a une très haute valeur commerciale notamment au Sénégal..
Les femmes ont traditionnellement dominé une bonne partie de la filière « post-capture ». Assez similaire à ce que nous avons documenté dans plusieurs localités au Sénégal, nous trouvons de nombreuses femmes pas seulement dans la transformation et le conditionnement du produit frais, mais aussi dans le commerce locale et sous-régional jusque dans les pays du Sahel. Comme déjà mentionné, elles sont omniprésentes dans la restauration en plein air.
Or, leurs conditions d'approvisionnement en matière première ont beaucoup changé ces dernières années comme résultat des mutations dans la propriété et l'organisation du travail dans les différentes filières. Ainsi, les investisseurs étrangers avec leur pouvoir d'achat et d'impact sur l'organisation du travail ont désormais pris la place des mareyeurs et mareyeuses au point qu’ils ont réduit des relations directes qui existaient entre les pêcheurs et les femmes transformatrices et commerçantes. Rare sont maintenant les femmes qui peuvent encore accéder au produit fraichement débarqué, alors elles obligées de se tourner vers les produits soit congelés en vrac, soit emballés (voir description de Mme Fofana ci-après).
Ces conditions en mutation à Conakry ont probablement aussi joué un rôle dans la migration de beaucoup de femmes guinéennes vers le sud du Sénégal où elles contribuent notamment à Kafountine à l'importante croissance de la pêche artisanale et s'occupent notamment dans la transformation par fumage et du commerce sous-régional du poisson frais (sardinelles, raies, etc.). Ceci a été repéré pour un film documentaire sur la pêche artisanale en Casamance tourné par Thomas Grand de Zideoprod et co-sponsorié par Mundus maris. Le film sera bientôt disponible pour diffusion.