Sessione 5: Collezionando i riguardi
Nella sessione conclusiva, Molly Ahern della FAO ha selezionato dalle presentazioni e discussioni precedenti alcune sfide chiave per sistemi di alimenti ittica. Ha menzionato, tra l'altro, la sfida per mantenere la qualità e ridurre le perdite post cattura, la necessità di supportare le donne trasformatrici e venditrici e i commercianti con miglioramenti a lungo termine delle competenze e accesso al credito poichè essi costituiscono una parte veramente significativa tra i protangonisti della catena di valorizzazione, ma si tendone a farli lavorare sotto condizioni particolarmente difficili.Ciò potrebbe anche agevolare l'adozione di innovazioni che non richiedano sovvenzioni da parte dei grandi investitori finanziari. Maggiori attenzioni al mercato informale e al commercio, e la riduzione di ineguaglianze nell'accesso e nel consumo sono necessarie. Allo stesso tempo, l'urbanizzazione e i cambi nella dieta associati stanno portando a involontarie riduzioni dell'assunzione di alimenti nutrienti a base di pesce.
Solamente pochi commenti dei relatori possono essere qui citati. Maarten Bavinck, tra gli organizzatori principali, ha proposto una prospettiva di scienze sociali sottolineando come sia importante ricercare i differenti contesti e non balzare alle conclusioni, attenendosi sempre a un approccio ai diritti umani, col focus sui segmenti maggiormente vulnerabili della popolazione.. Come possono evolversi i sistemi di governance per dare priorità alla pesca artigianale, in linea con le SSF Guidelines prevenendo per esempio l'eticamente inaccettabile scelta tra il cibo per gli esseri umani e gli alimenti per l'acquacultura. Questo deve procedere passo passo con la prevenzione, perchè i prodotti SSF non arrivino a prezzi fuori della portata dei consumatori a basso reddito.
V. Vivekanandanha fatto eco a queste preoccupazioni commentando che molte organizzazioni locali con cui ha interagito in India avevano una comprensione piuttosto scarsa delle grandi dinamiche del settore. Supportare le loro organizzazioni o organizzarle ove non lo siano è essenziale per ottenere miglioramenti. I partenariati con le organizzazioni dellla società civile e i ricercatori sono tra le risposte utili per colmare queste distanze. Ha fortemente sostenuto la realizzazione di progetti pilota congiunti e la sperimentazione prima di tentare a scalare. Questa sarebbe una adeguata strategia di controllo del rischio-.
L'intero seminario è stato registrato e sarà a breve reso disponibile in visione su YouTube.
Traduzione: Paolo Bottoni
