El enfoque ecosistémico de la pesca (EEP) en sus vínculos con la seguridad alimentaria en el centro de atención
El 9 de junio de 2021, la escuela Hann Montagne ha elegido para la edición 2021 del Día Mundial del Océano (DMO) realizar una excursión con estudiantes de entre 11 y 12 años, al lugar de desembarco de pesca artesanal de Hann. Llevaron el “piscímetro”, una regla que indica las tallas mínimas de madurez sexual de las principales especies de peces comerciales. Esta elección está inspirada en el kit didáctico desarrollado por Mundus maris con y para el Programa EAF Nansen de la FAO, una iniciativa en la que habían participado las escuelas de Hann.
La idea de una salida educativa con el piscímetro fue elegida por el personal docente con Aliou Sall durante una reunión preparatoria en la escuela, el 25 de mayo de 2021, presidida por la directora, la Sra. Sané. La razón principal está relacionada con el hecho de que la seguridad alimentaria se convierta en un problema en la comunidad.
De hecho, el Sr. Ndiaye, que ya había participado en un seminario para formar en mayor profundidad a los maestros sobre el enfoque ecosistémico de la pesca,a iniciativa de Mundus maris, subrayó la importancia para los estudiantes jóvenes, la gran mayoría de ellos provienen de familias de pescadores.
En el contexto pesquero actual, la comercialización de peces aun en crecimiento se observa con frecuencia en pequeños mercados al margen de la comunidad. Por tanto, es de temer las repercusiones sobre el futuro de los recursos y la seguridad alimentaria. El director había subrayado que el incumplimiento de la talla mínima repercute directamente en la subida del precio del pescado que se han vuelto más escasos, y ya se está sintiendo en la "cesta del ama de casa".
La excursión se organizó con alrededor de diez estudiantes, la mitad de ellos niñas y niños. El encuadre pedagógico estuvo a cargo de la Sra. Mané y el Sr. Ndiaye, sus maestros de escuela, y Aliou Sall de Mundus maris como experto, acompañado por el Sr. Souleymane Sow, voluntario de Mundus maris.
Supervisados por los dos profesores, los estudiantes se habían equipado con el piscímetro y cada uno con un cuaderno y un bolígrafo con el fin de informar en clase a los profesores y otros estudiantes.
Al principio, tan pronto como los estudiantes llegaron al lugar de desembarque del pescado, se sintieron impresionados, al igual que los dos maestros, por el estado de suciedad de la playa, con desechos plásticos arrojados por el mar y basura de los hogares que bordean la bahía de Hann.
Así se improvisó un curso de observación en la playa. Sobre la base de preguntas y respuestas, durante una hora y media, el Sr. Ndiaye y la Sra. Mané animaron brillantemente esta sesión. Como ilustran las imágenes tomadas esta sesión de observación, los estudiantes tomaron muchas notas que luego se informaron a la clase.
Gracias al método de los dos profesores, esta sesión permitió a los estudiantes darse cuenta de que hay varios factores detrás de la contaminación del océano, de las áreas costeras y los impactos resultantes. De hecho, esta es la primera oportunidad que se les brindó a estos estudiantes para comprender que las responsabilidades deben ser compartidas entre los tomadores de decisiones políticas a nivel nacional, los funcionarios electos locales a cargo del entorno de vida en el municipio a cargo de su escuela, pero también los residentes que contribuyen significativamente a la contaminación de la bahía. Así se dieron cuenta de que la contaminación de los océanos tiene impactos muy negativos en la salud pública.
También pudieron comprender el vínculo con la seguridad alimentaria, porque si los hábitats de los peces están contaminados, hay menos peces y las condiciones de vida de las personas que dependen de la pesca experimentan una disminución en sus ingresos, especialmente porque los caladeros ya están sufriendo una importante sobrepesca. Estas múltiples fuentes de estrés sobre los recursos pesqueros y sus ecosistemas se sienten en todas partes.
Fue al final de este primer ejercicio, cuando comenzó la sesión de medición de pescados en los puestos de pescaderos que se encontraron en el lugar y que mostraron un excelente espíritu de cooperación.
La sesión de medición estuvo precedida por una presentación de los motivos del viaje de Aliou Sall para los mayoristas. Aprovechó para hablarles sobre el Día Mundial del Océano, sus méritos y el tema de la edición 2021 "El océano: vida y medios de subsistencia". También explicó en detalle el significado del piscímetro y lo que se entiende por la duración mínima de madurez sexual.
Los mayoristas, con los que trabajó el equipo de excursión expresaron gran curiosidad por el piscímetro que acababan de descubrir durante la sesión. Quedaron aún más impresionados, pero sobre todo sorprendidos, al escuchar lo que significa el tamaño de la madurez sexual y, especialmente, comprender el impacto negativo en la disponibilidad del recurso si no se respetan estos tamaños mínimos. Eso sin duda fomentó su interés y su colaboración, contribuyendo así al éxito de la excursión.
Así, los alumnos procedieron a medir las diferentes especies encontradas ese día en el lugar de desembarque, en particular el mero, el besugo y la sardinillas. A la espera del informe de los estudiantes, en colaboración con sus profesores, las principales lecciones aprendidas de esta salida dedicada al enfoque ecosistémico de la pesca son las siguientes:
(i) los meros aun nomaduros dominan con mucho las cantidades comercializadas (para esta especie emblemática en Senegal). Los tamaños rara vez superan los 25 cm, mientras que el tamaño mínimo de un mero blanco ('thiof' en wolof, Epinephelus aeneus) es de alrededor de 60 cm de longitud total.
(ii) las doradas encontradas en el área de desembarque eran todas de buen tamaño más allá de la longitud mínima. Fueron pescadas en aguas de Mauricio y desembarcadas en Hann en tránsito por Saint Louis en el norte de Senegal.
(iii) las sardinas listadas (Sardinella aurita) habían alcanzado la longitud total mínima de unos 20 a 23 cm, pero los pescaderos y las pescaderas advirtieron que era la peor temporada de pesca que recordaban. ¡Observaron que la temporada de la sardina listada había comenzado demasiado tarde y duró, en el mejor de los casos, tres meses en lugar de siete a ocho meses!
También cabe señalar que en la reunión de revisión posterior y a la luz de las valiosas lecciones aprendidas en la excursión, el personal docente, bajo la supervisión del director, expresó la necesidad de una asociación sostenida con Mundus maris. Esto no solo consolidaría los logros, sino que también permitiría a la escuela desarrollar aún más esta iniciativa, dado que los estudiantes provienen principalmente de familias de pescadores.
Algunas propuestas ya se han esbozado en las perspectivas de una colaboración más continua. Estarán mejor estructurados para poder compartirlos con Mundus maris.
Pero mientras tanto, a la escuela le gustaría tener un juego de piscímetros para los estudiantes y cualquier otro material de apoyo que pueda ayudarlos a continuar trabajando en el enfoque ecosistémico de la pesca.
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Texto y fotos de Aliou Sall. Traducción por Marianne Braun Richter y Elena Bombín.