Droit à la plage dans la baie de Hann, à côté de la jetée, les femmes dynamiques du secteur de la pêche dominent les activités post-récolte.
Elles pratiquent une certaine division du travail et l'on distingue, entre autres, les transformatrices de poisson, les femmes écailleuses et celles engagées dans la transformation et du nettoyage du poisson prêt à la consommation du produit frais ou congelé. L'activité la plus importante est, bien sûr, la commercialisation.
La grande famille de Yacine NDAW fait partie de celles impliquées dans la pêche, la transformation et la commercialisation. C'est ce qu'elle a à dire (en wolof) (vidéo).
Nous avons rencontré Yacine Ndaw, appelé DIAL, dans un cadre de type familial, où elle nous a présenté ses collaboratrices.
Ce sont des femmes comme elles qui assurent la partie principale de la commercialisation du poisson, qu'elles acquièrent tout frais des pirogues, quand elles viennent à terre.
La photo montre le groupe de Yacine avec Carla et Ibrahima SECK au milieu.
Les femmes sont connues pour leur bonne organisation et les vendeuses travaillent main dans la main avec les écailleuses afin de préparer le produit frais pour leurs clients.
La séquence d'une courte séquence d'images montre les environs (vidéo).
Une des femmes du secteur de la pêche montrant fièrement une gros poisson écaillé à la vente.
Un gros plan de deux des femmes du groupe de Yacine.
Les femmes ont également parlé du problème de plus en plus grand d'obtenir suffisamment de poisson pour gérer leur entreprise - elles sont parmi les premières à ressentir les conséquences de la surpêche.
Elles doivent aussi faire face tout le temps à l'évolution des exigences du marché.
Cela est particulièrement important étant donné que le poisson est si périssable, en particulier dans le climat chaud du Grand Dakar et du fait que le poisson débarqué au quai de Hann est principalement commercialisé frais ou congelé.
Un gros plan d'un autre membre du groupe actif dans le secteur post-récolte de la pêche.
Cliquez ici pour voir des images (vidéo) sur les lieux de débarquement et du marché au bord de la mer dans la baie de Hann.