Le poisson va là où les gens peuvent le payer. Les personnes nanties à Dakar profitent du poisson fraîchement débarqué dans les marchés urbains dans le vieux centre-ville. Le marché Kermel est un marché historique (première ouverture en 1860) où le poisson, les fruits et les légumes sont les principaux produits frais en vente. Restauré à son ancienne gloire en 1997, le marché Kermel attire de nombreux clients locaux et internationaux. Les vendeurs de poissons ont reçu la visite de Mundus maris en septembre 2012 pour les aider à prendre de bons décisions d'achat tant pour leurs clients que pour eux-mêmes: L'idée était de vérifier si le poisson à la vente était de taille adulte. Éviter la vente des poissons bébés aide à maintenir l'entreprise sur le long terme. Les mensurations ont été effectuées à l'aide de la règle de poisson développée au cours des activités pilotes de la FAO AEP-Nansen pour l'enseignement de l'approche écosystémique des pêches. Protéger les poissons bébés et en prenant seulement des individus de taille suffisante pour qu'ils se soient reproduits, fera une chaîne de valeur plus durable, depuis les clients jusqu'aux pêcheurs.
Depuis deux ans, Mundus maris déroule un projet en collaboration étroite avec quelques communautés pilotes de pêcheurs au Sénégal. Les objectifs et les résultats enregistrés de ce projet peuvent être appréciés à la suite des activités entamées dans le cadre du projet Mare nostrum. Ainsi, les actions en direction des professionnels de la pêche ne datent pas d’aujourd’hui, avec des projets réalisés et d’autres en cours dans les communautés suivantes : Kayar, Hann, Yoff et la communauté de Guet Ndar à Saint-Louis.
La campagne de sensibilisation pour promouvoir le respecte des tailles minimales des poissons, ayant cours pendant le mois de septembre 2012, a sa propre spécificité: elle visait la sensibilisation en direction d’une catégorie de mareyeurs et dans un espace très spécifique : les mareyeurs des marchés urbains situés en pleine capitale de Dakar.
Quels sont les enjeux représentés par cette catégorie dans cet espace spécifique et quels intérêts président à l’impératif d’intervenir à ce niveau ? Quelle stratégie est adoptée ? Quels sont les résultats enregistrés et les perspectives futures avec les responsables de groupements professionnels retrouvés sur place ?
Les principales raisons du choix de Mundus maris à mener un programme de sensibilisation sur des pratiques à même de garantir la durabilité de la pêche spécifique à ces acteurs sont les suivantes. Premièrement, un marché comme le Kermel de Dakar, de par son éloignement des centres de pêche, ne donne pas à ses mareyeurs l’opportunité d’être au courant des différents programmes en cours et relatifs à la crise de la ressource. Pour cette raison, le concept et la pratique du développement durable ne leur sont pas familiers, vue leur habitude de travail : passer juste le temps nécessaire pour l’achat de produits à partir des ports de pêche et passer une bonne partie de la journée au marché pour écoulement des produits. C'est pourquoi Mundus maris a été étendue ses activités de formation et de sensibilisation en direction de ces acteurs exerçant en pleine capitale.
Deuxièmement, eu égard à l’importance à associer les consommateurs aux campagnes de sensibilisation en faveur de meilleures pratiques pour un développement durable, les marchés comme Kermel constituent les lieux d’approvisionnement privilégié des classes sociales riches et moyennes de la capitale sénégalaise (sénégalais et toutes nationalités confondues vivant dans la capitale). L'état plutôt bon de salubrité et d’hygiène, grâce à un entretien maintenu comparé aux autres marchés réservés aux populations ordinaires, en fait le lieu de convergence d’une catégorie de consommateurs d’un certain niveau d’instruction, y compris le corps diplomatique au Sénégal. Cette catégorie de consommateurs est en principe disposée à être réceptif aux message portant sur les pratiques à même de promouvoir un développement durable, comparé à d’autres types de consommateurs ordinaires, animés souvent par un certain fatalisme quelque part, devant la dégradation croissante des ressources.
Convaincu de l’importance à associer ces mareyeurs sur cette base, la coordination locale de Mundus maris est passée une première fois au marché, après avoir rencontré Mr Kellé Seck, leader d’un des groupements de mareyeurs exerçant au niveau de Kermel, dans un contexte hors activité liée à la pêche. Lors de cette première prise de contact, nous avons fait une présentation de Mundus maris mais aussi des outils qui pourraient concerner directement les mareyeurs : la règle, le poster de mensuration aux cannettes et le poster sur l’écosystème sénégambien développés inicialement dans le cadre des activités pilotes pour l'introduction de l'approche écosystémiques des pêches du projet AEP Nansen de la FAO. Suite à cette première rencontre, les mareyeurs nous avons invité de nouveau pour leur expliquer le poster, les amener à l’interpréter, mais aussi à faire des mensurations tests avec eux. Nous avons ainsi passé quatre bonnes heures d’affilée sur le marché pour la journée de démonstration et d’information.
S’agissant des résultats de des perspectives, nous pouvons dire que l’expérience a été concluante, et très encourageante. Le plus marquent est le fait, que les mensurations nous ont montré que bon nombre d’espèces consommées le sont en deçà des tailles minimales indiquées. Les mareyeurs ont exprimé ainsi une requête et une seule : comment faire pour disposer de la règle. Mais ils ont aussi apprécié la mensuration avec les canettes.
Pour preuve, un groupe s’est porté volontaire pour jouer pleinement son rôle de relais d’opinion au niveau du marché. Il est piloté par Kellé Seck. Aussi, pour bien toucher les consommateurs, nous avons, avant de quitter lassé quelques affiches à coller.
Dans l'avenir, le groupe de mareyeurs souhaiterait organiser avec nous une journée entière de sensibilisation, dès que nous sommes prêts et en collaboration avec les services compétents : services des pêches, mairie de Dakar, etc.