El Prof. Jacques van Helden presentó brevemente la sesión especial de este curso, dejando la palabra a Luz Garcia Ocampo de SEDIF para la apertura con comentarios acerca de la historia, los objetivos y el impulso del programa de Campus Plein Sud de este año.
El enfoque de 2011 en el agua está inspirado por esfuerzos recientemente renovados para lograr el reconocimiento del derecho al agua como un derecho humano fundamental en el contexto de las Naciones Unidas. Durante la segunda quincena de febrero y marzo de 2011 respectivamente numerosos debates, cursos abiertos y otros eventos permitirán la reflexión crítica y actividades de solidaridad internacional.
Cornelia E. Nauen explicó que los cuatro miembros del equipo de Mundus maris representaban un punto de vista profesional y de experiencia particular. Reunirlos había habilitado un análisis más rico de la crisis actual. El objetivo era desarrollar un entendimiento y percepción común para eventualmente lograr una acción más eficaz.
Después dio comienzo al curso abierto propiamente dicho con una breve descripción de los parámetros clave del balance global del agua y la cantidad de agua necesaria para la producción de diferentes tipos de comestibles.
La presentación general se completo con la definición de la diversidad biológica y las presiones predominantes que llevan a tasas de extinción que llegan a 1000 sobre los antecedentes históricos de las tasas de extinción.
Stella Williams relacionó esta información a sus más de 30 años de trabajo en las comunidades pesqueras artesanales y rurales en África occidental y la economía política del acceso diferenciado a los recursos y la dependencia especial de las zonas económicamente más pobres de la población del funcionamiento de los ecosistemas. Señaló que, aunque mucha investigación fue publicada, la brecha del conocimiento a la acción sigue siendo grande.
Carla Zickfeld recogió el desafío explicando cómo operadores estéticos como ella misma, socialmente comprometidos, pudieron llegar a las personas a un nivel diferente. Este enfoque conlleva múltiples usos de todo tipo de medios de comunicación para la verificación de la realidad de un modo interactivo y participativo. Ella ilustra esto con el ejemplo de un proyecto cultural internacional - Civitella Agliano – que dirigió durante muchos años y que ha sido fundamental para revivir el centro de la ciudad medieval y su vida socioeconómica.
Aliou Sall debatió sobre qué enfoque elegiría un sociólogo contra la exclusión social y a favor de la sostenibilidad de una sociedad. El también comenzaría con las realidades del medio ambiente natural y preguntaría cómo sus instrumentos podrían convertirse en un catalizador para el cambio. De su trabajo en aldeas pesqueras costeras a lo largo de la costa occidental africana compartió cómo se organiza la gente alrededor de desafíos compartidos.
Al final de una sesión intensa, varios estudiantes efectuaron preguntas sobre los esquemas de etiquetado como el del “Marine Stewardship Council” que implica procesos de certificación costosos a menudo fuera del alcance de pequeños productores en los países en desarrollo. Los consumidores están dispuestos a tomar decisiones responsables pero no está seguros si desean confiar en los esquemas o enfrentan dilemas considerables. La discusión continuó en grupos más pequeños al final del curso.
El powerpoint está disponible aquí (en francés).